Knedlíky vaříme 18 minut v páře. Po uvaření knedlíky polijeme rozpuštěným máslem a posypeme je mletým mákem s moučkovým cukrem. Vanilková omáčka: Vanilkový lusk podélně rozřízneme a tupou stranou nože vyškrábeme semínka, která přidáme spolu i s luskem do středně velkého hrnce se šlehačkou.
Kynutý houskový knedlík z mikrovlnky nakrájíme a ihned podáváme s vhodným 30. listopad 2012 500 g polohrubé mouky: 250 ml vlažného mléka:
Misku zakryjeme a těsto necháme při pokojové teplotě 60-90 minut kynout. Vykynuté těsto propracujeme na pomoučeném vále a rozdělíme ho na 4 stejné části. Vytvarujeme z těsta placičky a doprostřed nandáme 1-2 lžíce povidel. Vytvarujeme knedlíky, které důkladně uzavřeme, aby nám povidla nevytekla. Knedlíky necháme
Já ji vždy dělala podle paní Sandtnerové z máslové jíšky. Doby se však mění a tak, když přišel do naší rodiny nový přírůstek, začala jsem přemýšlet jak tuto omáčku udělat tak, aby byla vůči Štěpánkovy co nejšetrnější, aby v ní nebylo tolik mouky a zároveň abychom si na ní všichni pochutnali.
Alpský knedlík s krémem. Alpské knedlíky jsou velmi dobře známé návštěvníkům vysokohorských středisek. Jsou v nabídce takřka všech restaurací. Lehounké těsto. Ovocná, většinou borůvková náplň. Přeliv vanilkového krému a maková posypka. Vše je sice dohromady kalorická pecka, ale věřte, že velmi chutná. 3.
Borůvky; ideálně čerstvé lesní, nebo jakékoliv jiné letní ovoce. Krupicový cukr; na posypání ovoce, zejména není-li příliš sladké. Dále si připravte máslovou drobenku. Na koláč na klasický plech o pr. Asi 42x32 cm potřebujete drobenku z 1 hrnku hladké nebo polohrubé mouky, ½ hrnku krupicového cukru a 1/3 másla.
Promícháme a necháme odpočívat cca půl hodiny. TĚSTO: Smícháme vše sypké na těsto, přidáme ostatní suroviny a kvásek. Promícháme, vypracujeme těsto a necháme kynout asi 2 hodiny. Těsto rozdělíme na dvě poloviny, uděláme bochánky a dáme na plech vyložený pečícím papírem. Pak počkáme asi 15 minut. SPrnX.
