Gdy warzywa będą już niemal ugotowane, wtedy dodajemy ogórki wraz z wodą spod kiszenia. Wówczas dodajemy również koper i pietruszkę (część zostawiamy, aby posypać zupę na talerzu). Całość gotujemy jeszcze ok. 10 min. Próbujemy i doprawiamy solą i pieprzem. Jeśli nie mamy wody spod ogórków, wtedy używamy soli do posolenia 2-3 dniach. Dodanie do zalewy odrobiny (+-łyżeczka)cukru sprawia, że ogórki nie miękną tak szybko.Wrzucenie liścia dębu/winogrona/czarnej porzeczki/wiśni do kiszenia też poprawia konsystencje ogórków.Dodatkowo koper (od biedy może być koperek), chrzan (liście i/lub korzeń), dużo czosnku, zalewa.

1,5 łyżki soli. 1 łyżka ziaren ziela angielskiego. 8 liści laurowych. Do słoika: 3 kg ogórków. 1 duża marchewka. 1 korzeń chrzanu. 4 łodygi kopru. 8 ząbków czosnku. 2 łyżki gorczycy. garść ziaren pieprzu. Przygotowanie: Wlejcie do garnka wodę, ocet oraz cukier i sól. Do tego jeszcze liście laurowe, ziele angielskie i

W garnku zagotowujemy wodę z cukrem i octem. Pokrojone ogórki z solą wkładamy ciasno do słoików. Do każdego z nich wkładamy łyżkę rodzynek, ząbek czosnku, 3-4 ziarenka pieprzu i nasiona kopru. Do słoików z przygotowaną zawartością wlewamy przygotowaną zalewę. Należy pamiętać, by zrobić to, gdy będzie jeszcze gorąca.
Przyprawy nadadzą ogórkom wyrazistego smaku, ale zabezpieczą je również przed rozwojem pleśni. KROK 4. Zalej ogórki ciepłą wodą i dodaj do niej sól (1 łyżka soli na 1 litr wody). Zalewa powinna przykrywać warzywa w całości. KROK 5. Zakręć słoiki nowymi lub wyparzonymi nakrętkami i odstaw.
Czas na dokładny przepis na ogórki małosolne! Zagotuj wodę z solą. Ile dodać soli do ogórków małosolnych już wiesz. Dla przypomnienia, na 1l wody, dodaj 1 łyżkę stołoą soli. Warto zagotować więcej wody, aby mieć pewność że nie braknie. W międzyczasie, do przygotowanego słoja wrzucaj na zmianę wyszorowane ogórki, czosnek Jeśli chcesz, żeby Twoje ogórki małosolne pozostały dłużej świeże, musisz wiedzieć, ile soli przypada na litr wody. Sól jest bardzo ważnym składnikiem, który 8FdFPsh.
  • f4t7bjqqq8.pages.dev/84
  • f4t7bjqqq8.pages.dev/146
  • f4t7bjqqq8.pages.dev/49
  • f4t7bjqqq8.pages.dev/348
  • f4t7bjqqq8.pages.dev/276
  • f4t7bjqqq8.pages.dev/26
  • f4t7bjqqq8.pages.dev/170
  • f4t7bjqqq8.pages.dev/91
  • f4t7bjqqq8.pages.dev/176

    • ile daje sie soli do ogorkow malosolnych